Abuela Rosa

Vivió noventa y cuatro años en una casa baja con dos hectáreas, álamos y un aljibe, cerca de Tambores. Enviudó en el sesenta y dos. Crió a mi padre y a sus hermanos. Me enseñó a amasar. Mantuvo un fermento de masa madre cuarenta años, se perdió cuando ella murió, antes de que yo pudiera reclamarlo. Esa pérdida me dolió más que la venta de la casa.